No exactamente. Un catering tradicional trae todo ya cocinado, con mozos y montaje incluido. El chef privado, en cambio, cocina en tu propia casa, usando tus utensilios, tu menaje y tus instalaciones — ideal para recepciones pequeñas, sin necesidad de contratar un catering completo, que suele ser más costoso. Además, sí tenemos la capacidad de armar catering pequeño para hasta 30 personas. Para eventos más grandes, contamos con nuestra marca hermana, Eslo Catering Co.

El eventual va algunos días a la semana (ejemplo, dos o tres), ideal para comidas puntuales y meal prep de varios días. El permanente va todos los días, bajo contrato fijo, cocinando al momento según el horario acordado.

El chef privado es quien cocina en tu casa. Si tomas el servicio sin logística, tú te encargas de proveer los insumos y coordinar directamente con el chef. Con logística de cocina, en cambio, tú solo nos dices qué quieres y nosotros gestionamos todo por ti: compras, recetas y coordinación diaria.

Sí. Diseñamos propuestas de piqueos pasados fríos y calientes, buffet, walking dinner, postres y coctelería para grupos de hasta 30 personas. Para grupos más grandes, contamos con nuestra marca hermana, Eslo Catering Co.

Depende del servicio. En logística de cocina, nosotros nos encargamos de las compras. En chef privado sin logística, las compras las maneja directamente el cliente.

Sí. Diseñamos rutas gastronómicas por Lima —ruta del ceviche, ruta del pisco, ruta del street food— además de rutas personalizadas, y trabajamos con operadores de turismo gastronómico.

No necesariamente. Trabajamos con propuestas gastronómicas que se adaptan a las preferencias, necesidades y características de cada cliente.

Por supuesto. Cuéntanos qué tienes en mente o qué necesitas, y veremos la mejor manera de aterrizarlo para ti de manera personalizada.